luxus

Pionierarbeit für mehr Luxus.

AVITRUM OpenSky Küchen sind das Ergebnis jahrelanger Pionierarbeit: Sie vereinen unverwechselbares Architektur-Design mit faszinierenden Materialien und professioneller Ausstattung. Mit AVITRUM wird das Kochen unter freiem Himmel zum exklusiven Erlebnis für Koch und Gast. Denn AVITRUM OpenSky Küchen sind für Menschen gemacht. Für Menschen, die das Besondere lieben und leben.

    • Sie möchten weitere Informationen zum Download?

      Kein Problem. Hier finden Sie die Imagebroschüre ( DE / EN ) sowie das Factsheet ( EN ) als PDFs zum ausdrucken.

Angetrieben von meiner Leidenschaft für das Besondere, schaffen wir mit unseren OpenSky Küchen herausragende Erlebnisobjekte, die die schönsten Plätze dieser Erde zu Orten höchster Genusskultur machen.

Dr. Klaus Hörmann, CEO AVITRUM OpenSky Küchen

Design

Eine Luxusküche entsteht.

Das Design unserer AVITRUM OpenSky Küchen brauchte mehr als drei Jahre Inspiration und Kreativdenken. Inspiriert von außergewöhnlichen Orten, wurde ein Design kreiert, das in Form und Eleganz einzigartig ist. Das Schweizer Designstudio Greutmann & Bolzern setzte die Visionen von Gründer Dr. Klaus Hörmann um. AVITRUM OpenSky Küchen sind aktuell in den Größen AV450 und AV600 verfügbar, wobei die Formensprache typisch AVITRUM ist und bleibt. Wählen Sie Ihr outstanding Modell für Ihren außergewöhnlichen Ort. Sehen Sie, wie wir zu dem heutigen Design gekommen sind. AVITRUM – defines the outstanding.

    • Sie möchten mehr über die Entstehung von AVITRUM OpenSky Küchen wissen?

      Kein Problem. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Gerne vereinbaren wir ein persönliches Beratungsgespräch.

    • Gibt es weiteres Informationsmaterial zum ausdrucken?

      Unsere Imagebroschüre oder das Factsheet für die AV450 könnten Ihnen weiterhelfen. Die Broschüre gibt es in EN und DE zum Download. Das Factsheet in EN.

    • Wie ist die Idee mit den Koordinaten entstanden?

      Jeder Ort auf dieser Welt hat seine eigenen Koordinaten, die ihn einzigartig machen und für uns Zeichen von Individualität sind. Deshalb halten wir die Koordinaten des Ortes an dem eine AVITRUM steht, auf unseren OpenSky Küchen fest.

So etwas habe ich noch nicht gesehen. Endlich gibt es eine vorzeigbare Outdoorküche, bei der Gast und Koch zusammenkommen. Ich persönlich mag es lieber rustikal, aber für moderne Hotelgastronomie ein perfektes Erlebnis.

Tim Mälzer, Fernsehkoch und Buchautor

AVITRUM OpenSky kitchens - the movie

Mit meiner internationalen Erfahrung als prämierter Sternekoch begleite ich AVITRUM Kunden gerne bei der Auswahl ihrer Geräte für den professionellen Einsatz.

Rainer Sigg, Michelin-Stern prämierter Chef de Cuisine

Arbeitsflächen

Edelstahl, Holz, Naturstein, Lavastein, Glas.

Robust, schön, praktisch. In der Entwicklungsphase der AVITRUM Küchen haben unsere Experten verschiedene Materialien für die Arbeitsplatte getestet. Wir können Ihnen edle aber robuste Hölzer, wie Teakholz oder Eiche, klassisches Edelstahl, Granit, seltener Lavastein oder Glas anbieten. Sprechen Sie uns an.

    • Lavastein

      Die Festigkeit und Witterungsbeständigkeit von Lavastein verleiht ihrer Arbeitsfläche den Status unkapputbar. Unser natürlicher & glasierter vulkanischer Lavastein von Pyrolave® wird in Frankreich abgebaut und ist in jeder RAL-Farbe erhältlich. In der pollierten Oberfläche werden sich unvergessliche Sonnenuntergänge spiegeln.

    • Granit

      Der Einsatz von Natursteinen in der heimischen Premium-Küche wird immer beliebter. So auch Granit, denn mit dem Naturstein lassen sich uneingeschränkt haltbare Polituren realisieren. Granit ist zudem wetter- und wasserbeständig und hat eine hohe Druckfestigkeit. Perfekt und schön für ihre Arbeitsfläche. Unser Granit ist je nach Gusto poliert oder satiniert.

    • Teakholz

      Teakholz ist ein sehr wertvolles und robustes Edelholz, das vor allem in Asien vorkommt und eine sehr lange Haltbarkeit aufweist. Bei der Produktion der Arbeitsplatte werden Teakholz-Stäbe verbunden und dauerhaft gebogen, was der Platte ihr einzigartiges und fugenloses Aussehen verleiht. Der Herstellungsprozess liegt aufgrund des Aushärtens und Biegens bei rund 3 Wochen.

    • Glas

      In ihrer AVITRUM können wir auch eine Arbeitsfläche aus kratz- und stoßfestem Glas realisieren. Mithilfe von Farbzusätzen können wir sogar ihre Lieblingsfarbe realisieren, denn jede AVITRUM ist individuell.

    • Edelstahl

      Edelstahl ist das mit Abstand am häufigsten eingesetzte Material in der professionellen Gastronomie. Ob Korpus, Schubladen oder Arbeitsflächen: Edelstahl ist aufgrund seiner sehr guten Eigenschaften für Verarbeitung und in der Benutzung der absolute Bestseller und deshalb auch bei uns im Sortiment.

Ich liebe es, wenn Material aus der Natur seinen ursprünglichen Charme behält und gleichzeitig unseren Outdoorküchen eine individuelle Note gibt. Natürlich und doch perfekt verarbeitet.

Ludwig Fröhlich, AVITRUM Schreinermeister

Geräte

High-End-Technik für Erlebnisgastronomie.

Für Ihre persönliche AVITRUM können Sie aus einer großen Auswahl von zertifizierten Küchengeräten wählen. Die AVITRUM Richtlinien für exzellente Qualität im Außenbereich und dem hohen Designanspruch werden von wenigen Anbietern von High-End-Küchengeräten erfüllt. Die von uns empfohlenen Geräte sind für den Außenbereich entwickelt. Ihre Gerätekonfiguration könen Sie frei wählen. Wir sind Ihnen bei der Auswahl und Anordnung gerne behilflich. Sprechen Sie uns an: info@avitrum.com

Einfach gelöst - Set-Ups nach ihrem Geschmack.

Hinter AVITRUM steht ein Team von Experten, das Sie bei der Entstehung ihrer OpenSky Küche berät. Der Michelin-Stern prämierte Chef de Cuisine Rainer Sigg, der als Chefkoch im Berliner Adlon tätig war, kennt die Geräte und ihre Eigenschaften ganz genau. So können wir Ihnen fertige Set-ups anbieten. Das Set-up Asia enthält zum Beispiel alle Geräte, die Sie für die asiatische Küche benötigen.

Überraschen Sie ihre Gäste mit Gerichten kreiert auf  Teppanyaki, Gasgrill, Kohlegrill, Induktionsherd oder Pastakocher. Selbstverständlich gibt es AVITRUM OpenSky Küchen mit Wärme- und Kühlschubladen.

Die von uns eingesetzten Gastronomiegeräte werden bereits bei folgenden Unternehmen eingesetzt: Hotelkette Sheraton, Hotel Bayerischer Hof, Hotel Ritz Carlton, Hotel Kempinski, Hotel Baltschug, Sporthotel Silvretta, Hotel 4-Jahreszeiten, Hotel Hilton, Hotel Sofitel, Hotel Iris Porsche, Hotel Park Hyatt und Hotel Schloss Münichau.

Korpus

Grenzenlose Farbenvielfalt dank GFK-Technologie.

Der Korpus einer AVITRUM wird aus GFK gefertigt und passt sich Ihrem außergewöhnlichen Ort an. Der glasfaserverstärkte Kunststoff wird im Bootsbau eingesetzt und ist von Natur aus für den Outdoorbereich geeignet. Die Technologie ermöglicht uns alle RAL-Farben herzustellen und bestimmte einzigartige Effekte zu erzielen: Ob edles Anthrazit, bestechendes Blau, aufregendes Pink, industrielle Betonoptik oder lebendiges Orange: Die Farbwelt von AVITRUM verleiht Ihrer neuen Outdoor-Küche die persönliche Note, die sie verdient.